Menu

Culinary specialties for every season

A regularly changing menu shows the culinary creations of the respective season in an original way. We value a balanced quality and price ratio. The restaurant offers the well-kept atmosphere of our hotel and is also suitable for celebrations of all kinds.

Food, & beverage offer for download

Appetizers and soups

Suppen

Kürbiscremesuppe

verfeinert mit Kürbiskernöl

5,20 €
Gebundene Spitzkohlsuppe

mit Knoblauch, Dill und geräuchertem Lachs

5,60 €
Pilzrahmsuppe mit Croutons

4,90 €

Vorspeisen

Hausgemachte Guacamole

mit Tortillachips

8,60 €
Burrata auf Tomatencarpaccio

mit Basilikumpesto

10,60 €
Hausgebeizter Lachs auf Kartoffelrösti

 mit Dilldipp

9,70 €

Salate

Bunte Blattsalate in Kürbiskerndressing mit gebackenen Apfel- und Kürbisscheiben

Als Vorspeise 10,90 €

13,90 €
Kidneybohnen-Kabanossi-Salat mit Rucola, Jalapenos, Oliven und roten Zwiebeln

Als Vorspeise 10,70 €

13,60 €

Vegetarian

Menu

Bandnudeln

mit Lauch, Creme fraiche und Parmesanhobel

11,60 €
Kürbisrisotto

mit Chili und eingelegten Cocktailtomaten

10,40 €

meat

Menu

Tranchen von der Hähnchenbrust

mit frischen Pilzen und bunten Karotten an Reistimbale

13,90 €
180g Argentinisches Rumpsteak

mit Salbeibutter,  gegrilltem Paprika und Speckkartoffeln

17,90 €
Geschmorte Kalbsbacke

auf mediterranem Gemüsebett mit Salbeignocchis

16,40 €
Schweinefiletmedaillons

mit Pilz - Kräuter - Rahm  und Laugenknödel

$30
„ Mühlenpfanne “

Schweinefilet, Putenbrust- und Rumpsteak Rostbratwürstchen, Gemüse und Bratkartoffeln

16,50 €

fish

Menu

Forelle

mit frischen Kräutern in der Folie

gegart an Salzkartoffeln und Beilagensalat  

13,90 €
Gebratenes Lachsfilet

auf Limettenschaum an Brokkoli und zweierlei Reis

14,60 €

Vesper

Omelette

mit Champignons, Tomaten und Frühlingszwiebeln

13,90 €
Zwei Münchner Weißwürste

mit süßem Senf,

Laugensemmel und Butter


8,70 €

Desserts

Topfenstrudel

mit Vanilleeis

5,90 €
Crêpe

mit Erdbeereis und Schokoladensauce

6,60 €
Vanilleeis

mit Pflaumen - Birnen - Ragout

5,70 €

MILL MENU

26,80 €